COCINA

    BIZCOCHO DE CALABAZA

Aprovechando que tenemos huerto cuando llega la epoca de calabazas hacemos esta receta. espero que os
guste.

PREPARACIÓN

• 3 HUEVOS
•  200GRAMOS DE AZUCAR
• 250 GRAMOS DE CALABAZA ASADA O COCIDA
• MEDIA CUCHARADITA DE CANELA
• MEDIO VASO DE ACEITE DE OLIVA 
• 1 SOBRE DE LEVADURA  "ROYAL"
• MEDIO VASO DE LECHE

 PREPARACIÓN 

1. Batir las yemas con la mitad de el azucar hasta blanquear (el resto del azucar se monta con las claras)
2. Se va añadiendo el resto de los ingredientes batiendolo todo bien.
3. Despacio se van incorporando las claras.
4. Se hornea durante 20 minutos a 180 º.Comprobar con un cuchillo afila do si esta bien hecho .ESTE ESTE ES  EL RESULTADO: